Результаты поиска по тегу «Разморозка» 1 результат

• Пищепром без потерь: в Университете ИТМО разрабатывают революционное оборудование для разморозки рыбы

  Разморозить ящик рыбы — казалось бы, что может быть проще: оставил на время, пусть тает потихоньку. Однако в промышленных масштабах такой подход приводит к значительным потерям и снижает качество продукта. Как решить эту проблему, знают сотрудники малого инновационного предприятия «ПТО», созданного при Университете ИТМО.

  25.10.2016