-
Место и время проведения
Ул. Ломоносова, д. 9, Университет ИТМО, ауд. 1226.
Регистрация проходит с 12:30 до 13:00.
-
Рабочий языкРусский
Описание
28 февраля 2020 года в Университете ИТМО состоится научная конференция «Перспективы использования полифункциональных компонентов хитина и хитозана в пищевых системах».
Конференция проводится в рамках стратегического партнерства Университета ИТМО и Российского Хитинового Общества ФИЦ Биотехнологии РАН с целью стимулирования интереса научных, государственных и коммерческих организаций к развитию исследований по получению, изучению, модификации и практическому использованию хитина, хитозана, хитинолитических ферментов.
В настоящее время известно более 70 направлений практического применения хитина – хитозана и их модификаций, – наиболее важными из которых признаны биотехнология и экология, пищевая промышленность, медицина, косметика, сельское хозяйство и ветеринария.
Специальные гости – представители Российского Хитинового Общества (РХО) ФИЦ Биотехнологии РАН – представят ключевые направления в исследовании хитина и хитозана.
Проведение научной конференции будет способствовать широкому обмену информацией между учеными, обсуждению совместных проектов.
В формате конференции:
- Доклады и дискуссии (до 15 минут). В ответах на вопросы и дискуссиях примут участие лидеры научных направлений, руководители крупных грантов, лабораторий и научных групп;
- Стендовые доклады.
К участию приглашаются научно-педагогические работники Университета ИТМО, других вузов и научных учреждений Санкт-Петербурга, обучающиеся, а также все интересующиеся состоянием и развитием направлений научных исследований в области хитинологии.
По окончании научной сессии желающие могут вступить в члены Российского хитинового общества. РХО зарегистрировано Министерством юстиции РФ в форме общероссийской общественной организации со всеми правами юридического лица.
Участники
Приглашаются все желающие.
Организаторы
- Российское Хитиновое Общество ФИЦ Биотехнологии РАН
- Мегафакультет БТиНС Университета ИТМО
- Международная академия холода
Контакты
Елена Кипрушкина, д.т.н., орд.доцент МФБТиНС Университета ИТМО
e-mail: eikiprushkina@itmo.ru
тел.: +7 (921) 967 08 47
тел.: +7 (812) 312 37 43